鹿野のお堀端の「しかの心」。
古い建物を残そうと、まちづくりに関心のある有志で株式会社「サラベル鹿野」を立ち上げ、鹿野に思いを寄せてくださる皆さんに株主になっていただいて手に入れた建物です。
一角をカフェにしていましたが、食事処として新メニューを出すことにしました。
パスタやブランチは好評いただいていますが、ご飯ものという事でうどんとおにぎりをメニューに加えることにし、試作品をつくり、試食をしました。
きつねうどんとおにぎり２個、それに小鉢、漬物でワンコイン。
試作なのでちょっと見栄えが今一つですが、味は保証つきです。
おにぎりのコメは、自然乾燥の一目ぼれ、ゆかりも手作りです。
鳥の演劇祭がはじまるのに合わせて販売開始予定です。
９月議会の準備と党勢拡大で息もつけない毎日ですが、役員として責任を果たした半日でした。
